Was sind die Einsatzgebiete der direkt kühlenden Blockeismaschine?
Was sind die Einsatzgebiete der direkt kühlenden Blockeismaschine?
Was sind die Anwendungsgebiete der direkt kühlenden Blockeismaschine? Kennen Sie die Kunden und Freunde? Das technische Personal des Direktkühlblock-Eismaschinenherstellers wird es Ihnen erklären und hoffen, Ihnen helfen zu können.
1. Weinindustrie:Während des Fermentationsprozesses steigt die Temperatur aufgrund biochemischer Reaktionen weiter an. Um die Temperatur und Zeit der Fermentation zu kontrollieren, die biologische Aktivität der Hefe aufrechtzuerhalten und die Stabilität von Nicht-Mikroorganismen zu verbessern, ist die Zugabe einer angemessenen Menge sauberer Eiskappen eine effektive Methode. Verarbeitungsmethode.
2. Supermarktfrische:Eis wird häufig in Supermärkten für Meeresfrüchte, Frischfleischkonservierung und -auslage verwendet. Da die Oberfläche der Eisdecke trocken und glatt ist, weist die Fischoberfläche keine Kratzer auf, was die Atmungsaktivität der unteren Schicht der Meeresfrüchte aufrechterhält, den ursprünglichen Geschmack des Produkts sicherstellt und den Verlust von Austrocknung und Hypoxie verhindert das Produkt.
3. Herstellung von Milchprodukten:Um im Fermentationsprozess der Joghurtherstellung die Fermentationszeit, -temperatur und -feuchtigkeit zu steuern und die biologischen Aktivitätsfaktoren von Joghurt aufrechtzuerhalten, muss bei der temperaturgesteuerten Fermentation die Temperatur manuell so gesteuert werden, dass sie durch Kühlung niedriger als die normale Fermentationstemperatur ist die erforderliche Qualität erreicht, ist die Zugabe der richtigen Menge hygienischen Reinigungseises eine gute Möglichkeit, damit umzugehen.
4. Geflügelverarbeitung:Mit der Verbesserung des Lebensstandards der Menschen werden die Anforderungen an die Lebensmittelhygiene immer strenger, insbesondere für Lebensmittelexportunternehmen, jeder Produktionsprozess hat strenge Anforderungen, und die Anforderungen der Geflügelschlachtung an vorgekühlten Spiralrillen werden kontrolliert Die Wassertemperatur ist zwischen 0 °C und 4 °C. Wird nur der Chiller verwendet, kann die Anforderung an die Kühlwassertemperatur überhaupt nicht erfüllt werden. Daher muss im eigentlichen Produktionsprozess viel Eiswassertemperierung an der Vorkühlspiralnut hinzugefügt werden.
5. Fleischverarbeitung:Borneol in der Wurst- und Schinkenproduktion ist weit verbreitet, Mischwurstbrötchen-Knetprozess, aufgrund der Hochgeschwindigkeitsrotation der Trommel und der durch hohe Temperatur verursachten Reibungskomponenten, die alle dazu beitragen, Bakterien zu vermehren, Farbe und Geschmack zu verändern und dazu führen können Die Magermilch schmilzt, um die Produktion von mikrobiellen Bakterien stumpf in Farbe und Glanz zu machen, wird hart und fettig, wenn das Borneol zu den Wurstzutaten hinzugefügt wird, kühlen sie schnell ab und erreichen die gewünschte Konzentration, um die Farbe und Textur zu erhalten, Magerbildung zu verhindern und Hygienestandards verbessern.
6. Konservierung:Heutzutage entwickelt sich die Lagerung und Konservierung von Obst, Gemüse, Fleisch und anderen Lebensmitteln allmählich in Richtung der Konzentration auf physikalische Methoden, die Erhaltung ihrer natürlichen Qualität, Convenience und geringen Energieverbrauch. Mit dem Entwicklungstrend erkennen und achten die Menschen allmählich auf physikalische Konservierungsmethoden wie natürliche Kältequellen und Nasskühlung. Das Nasskühlsystem soll Eiswasser mit niedriger Temperatur durch die Eisspeicherung und die Kühlkapazität des SNR-Eismechanismus durch einen Hybridwärmetauscher erhalten , um Wärme und Luft zwischen dem Eiswasser und der Luft in der Qualität des Reservoirs zu übertragen sowie um Luft mit hoher Luftfeuchtigkeit nahe dem Gefrierpunkt zu erhalten, um Obst und Gemüse zu kühlen, kann es Obst und Gemüse schnell auf Lagertemperatur abkühlen und die Temperatur halten, kombiniert mit der synergistischen Wirkung von Ozon, sodass Obst und Gemüse nicht in einer Umgebung mit niedriger Temperatur und hoher Luftfeuchtigkeit gelagert werden. von Schimmel befallen.
7. Wasserproduktverarbeitung:Mit der kontinuierlichen Verbesserung des Lebensstandards der Menschen und der groß angelegten Entwicklung der Exportverarbeitungsindustrie steigen die Anforderungen an die inhärente Qualität von Meeresfrüchten. Da Eis die physikalischen Eigenschaften hat, ausreichend Feuchtigkeit bereitzustellen und die Temperatur zu senken, wird Eis weithin verwendet. Durch die tiefe Verarbeitung der Fischerei und das entwickelte mechanische Kühlsystem kann es nur kalte Temperaturen und keine feuchte Umgebung bieten, und es ist einfach, die Oberfläche von gefrorenem Fisch und Wasserprodukten zu trocknen, zu dehydrieren und sogar auf die Oberfläche zu bringen, was zu einer Verringerung führt Frische von Meeresfrüchten, also nur die Kühlumgebung, die Eis bieten kann, kann Meeresfrüchte in einem idealen feuchten Zustand halten, kann verhindern, dass Meeresfrüchte verderben, verrotten und Austrocknung, Erfrierungen verhindern, und geschmolzenes Wasser kann auch die Oberfläche von Meeresfrüchten reinigen,
Das Obige dreht sich alles um die Anwendungsbereiche der Blockeismaschine mit direkter Kühlung. Wenn Sie etwas nicht verstehen, können Sie sich an unseren Kundenservice wenden, wir werden Ihnen von ganzem Herzen dienen.
