Funktionsprinzip und Eigenschaften der Robin-Eismaschine
Der Verdampfer der Robin-Eismaschine ist eine vertikale Fassstruktur, die aus den Hauptkomponenten der Robin-Eismaschine besteht: spiralförmige Eisklingen, Spindel, Sprinklerschale und Ablaufschale. Angetrieben von einem Untersetzungsgetriebe drehen sie sich langsam gegen den Uhrzeigersinn. Wasser aus dem Verdampfereinlass der leeren Eismaschine in die Wasserverteilungsplatte, Wasser durch die Sprinklerplatte gleichmäßig auf die Innenwand des Eismaschinenverdampfers gesprüht, wodurch ein Wasserfilm gebildet wird; Der Wasserfilm tauscht im Strömungskanal des Verdampfers Wärme mit dem Kältemittel aus, die Temperatur sinkt rapide und an der Innenwand des Verdampfers bildet sich eine dünne Eisschicht. Dann wird das dünne Eis unter dem Druck des spiralförmigen Eismessers in Eisstücke zerkleinert und die Eisstücke fallen dann durch den Wasserauslass in den Eisspeicher. Das Wasser, das sich nicht zu Eis bildet, fließt vom Wassereinlass durch die Wasserauffangwanne in den Kaltwasserkasten zurück und gelangt über die Kaltwasserumwälzpumpe in den nächsten Zyklus.
Eigenschaften und Eigenschaften der Robin-Eismaschine:
1, große Kontaktfläche, schnelle Eisherstellung
Da das Flockeneis der Robin Flake Ice Machine flach ist, hat es eine größere Oberfläche als jede andere Form mit gleichem Gewicht. Je größer die Oberfläche, desto besser das Eis. Im Vergleich dazu beträgt die Mindestfläche einer Tonne Tafeleis 1579 Quadratmeter, und solche wie Tube Ice und Cube Ice können nur 395 bis 1294 Quadratmeter bereitstellen Röhreneis und Würfeleis.
2, ausgezeichnete Lebensmittelkonservierung
Die Textur von Flockeneis ist trocken, weich und weist keine scharfen Kanten auf, um verpackte Lebensmittel während der Kühlverpackung zu schützen. Sein flaches Aussehen minimiert Schäden an gekühlten Artikeln.
3. Gründlich mischen
Aufgrund der großen Oberfläche und der Geschwindigkeit des Wärmeaustauschprozesses kann Scherbeneis schnell zu Wasser schmelzen, wodurch Wärme abgeführt und die Feuchtigkeit in der Mischung erhöht wird.
Robin Eismaschine Auswahl:
1. Verzehren Sie zunächst Eis von Frischhaltestellen
Der anfängliche Eisverbrauch der Frischkosttabelle wird im Allgemeinen mit 100 kg/m2 berechnet. Wenn der Eistisch beispielsweise 2 Meter lang und 1 Meter breit ist, beträgt der anfängliche Eisverbrauch etwa 200 kg.
2. Wahl der Scherbeneismaschine
Sobald Sie die Gesamtmenge an Eis haben, können Sie einen maßgeschneiderten Robin-Eisbereiter wählen. In Gebieten mit Spitzen- und Taltarifen wird jedoch dringend empfohlen, einen größeren Eisbereiter zu verwenden, um die niedrigen Übernachtungstarife für die Eislagerung zu nutzen. Reicht beispielsweise ein 1-Tonnen Scherbeneisbereiter aus, kann mit einem 2 Tonnen Scherbeneisbereiter mit dem geringen Strompreis nur nachts Eis hergestellt und tagsüber Eis aus dem Eisspeicher entnommen werden, ohne das Scherbeneis zu öffnen Maschine tagsüber. Die Erhöhung der Anfangsinvestition kann in kurzer Zeit amortisiert werden.
